天眼查App显示，近日，阿里巴巴集团控股有限公司申请多个“盒马火锅”的商标，类别包含食物、便利食物、餐饮住宿、告白发卖等。

据中商家当研究院的数据，2018年，全国火锅业总收入8757亿元，估计将在2020年超万亿元。公开材料显示，在解放碑洪崖洞等热点打卡景点红红火火的高人气带动下，重庆火锅行业也全线飘红，中秋国庆8天长假该市接待总量跨越1000万桌。